Il 4 aprile con il Presidente Mazzeo abbiamo incontrato le cuoche e i cuochi della Toscana vincitori dell’ultima edizione del campionato di cucina italiana. Non era la prima volta che venivano in Consiglio regionale: con loro, grazie all’aretino Roberto Lodovichi, confermato presidente dell’Unione Regionale Cuochi della Toscana, c’è ormai un rapporto di amicizia che vogliamo rafforzare. Perché sono loro i migliori ambasciatori del cibo toscano.

Celebrare le loro vittorie è celebrare un modo straordinario di far conoscere la nostra regione, attraverso piatti che raccontano, al mondo intero, il connubio fra ricerca, innovazione, tradizione, saper fare che è la cifra della Toscana.